今日はロールケーキを焼いた。
初挑戦！
天板にふわっと生地が焼き上がったのを見たときは
おおげさだけど、ちょっと感動した！
生クリームには缶詰の黄桃とバナナを小さく切って混ぜた。
ぬれふきんの上に焼けた生地を乗せて
生クリームを塗ってから、くるっと巻く。
あれよこれよと何とか最後まで作れたけど
あまりにも要領がわるすぎて最後には疲れちゃった(-.-;)
キッチンはそれはもう大騒ぎっていうか…片付けも大変だった。
さっきロールケーキの端っこを切り落として味見してみた。
味は素朴な味っていうか…
売っているのと比べたらフワフワ感とかは劣るけど
おうちのおやつとしては満足(^o^)
…とはいっても
もう少しふわふわに焼けるのかもしれないし
何回か試して要領をつかみたいなぁ。
いまさらながら
ヘルシオのウォーターオーブンはすごいのかもなぁと思った。
前のオーブンではなかなかうまく焼けなかったスポンジケーキにも挑戦してみようかな♪
敷居が高いと思っていた憧れのシフォンケーキにも挑戦してみようかな！？
今日は職場の方のお誕生日プレゼントを買いに街まできた。
３月の私の誕生日のときに
可愛らしいチョコレートをさりげなくプレゼントしてくれて…
そのお返しにと思って。
アフタヌーンティーが好きな方なので
アフタヌーンティーでクッキーを買った。
私にしては珍しく迷わず決まった。
ちょっとした贈り物にアフタヌーンティーはいいですね。
いただくと嬉しいし贈っても喜んでもらえるし。
私も随分と利用させてもらってる。
マックで休憩中。
窓際の席に座れたから何か嬉しいな。
矯正中の私は
ポテトは前歯で噛み切れないので少し横から口の中へ(-.-;)
今日は歯が痛くないのでハンバーガーも食べる。
ハンバーガーも同じく、前歯では噛み切れないけど
柔らかいから歯に固定してちぎるような感じにすれば
後は奥歯で噛んで食べられる！（笑）
運悪くピクルスがひっかかると「痛っ！」ってなるけど…。
さっき図書館で借りた本「対岸の彼女」を少し読んだら帰ろう。
今日はドラマ「光とともに…〜自閉症児を抱えて〜」を見た。
以前見ていたとき録画してとってあったもの。
何気にもう４年前なの？
ドラマの後のニュース番組の番宣で
アテネオリンピックがどうとか言っていた。
いや驚いた…そんなに前だったなんて。
考えさせられるドラマで
見るたびにどこかで涙が出てしまう。
小林聡美さんが演じられている里緒先生が好きで
言葉がしみてくる。
光くんと里緒先生の関係を
自分とカウンセリングの先生に重ねてしまったりもする。
私は大人なんだから守られているだけじゃだめ
子供のままの自分をこのままじゃやっぱりいけないよって思う。
成長したいなぁって思う。
強くなりたいなぁって思う。
でも、離れなければならないなら成長したくないとも思う。
大人になりきれない私。
お昼ごはんに食べたトマトジュースで作ったおじや。
卵を入れるとごちそうになる。
メンチカツ大好きなのに今まで一度も作ったことなかった（笑）
今日初めて作った。
キャベツメンチカツ。
揚げるんじゃなくてヘルシオで加熱。
ヘルシーフライってやつらしい。
味はかなりあっさりしてた。
もうちょっとこってり感があってもいいかもなぁって思った。
今日は食パンに挑戦。
…といっても、型はパウンド型なので、ミニ食パン（レーズン入り）
作り方はYOMEちゃんさんの本より。
ちょこっとつまんでみたら昨日の生地とは違う味。
デニッシュ風の甘いパン。
これ好きかも♪
何度も本とにらめっこして
バタバタとキッチンとリビングを往復しながら作っていたので
今日は少し疲れてしまった(-.-;)
とはいえ、焼けたことは嬉しい。
今度はチーズ入りのミニ食パンに挑戦してみよう。
